Tento článek je velmi starý, informace v něm tedy už nemusí být zdaleka aktuální.
Kofein znamená v našem sportu hodně. Někteří ho používají výhradně v době rýsovacích diet, mnohem více z nás ale nepřetržitě téměř po celý rok. O tom, že má tato látka úzký vztah s vysokým krevním tlakem - hypertenzí - jste jistě již slyšeli mnohokrát, jenže jedna švýcarská studie z roku 2002 tvrdí opak. Podle ní totiž kofein vzestup krevního tlaku nezpůsobuje! Za tento neblahý účinek údajně mohou jiné ze stovek účinných látek v kávě obsažených.
Švýcarští vědci měřili krevní tlak, puls a aktivitu sympatiku ve svalech (muscle sympathetic nervous system activity – MSA) u patnácti zdravých dobrovolníků ve věku od 27 do 38 let. Devět z nich nepilo kávu vůbec nebo pouze příležitostně, zbylých šest lidí si dopřávalo tento nápoj pravidelně.
Zúčastněným byl změřen krevní tlak, puls a MSA před vypitím, během pití a po vypití tří šálků kávy espreso. Část lidí dostalo kávu zbavenou kofeinu.
Zatímco u pravidelných konzumentů kávy nebyla zaznamenána výrazná změna krevního tlaku, u občasných konzumentů a u těch, kteří nepili kávu vůbec, se po 60 minutách krevní tlak zvýšil o 12 torrů. MSA se u všech lidí v průměru zvedla po 30 minutách o 29 procent a po 60 minutách o 53 procent, a to ať pili kávu s kofeinem, nebo bez něj.
Hlavní autor studie kardiolog Roberto Corti, M.D., říká: „Do této chvíle byly přisuzovány kardiovaskulární účinky kávy kofeinu, my jsme ale zjistili, že u lidí, kteří nepijí kávu, má stejné kardiovaskulární účinky i káva zbavená kofeinu. To dokládá, jak málo víme o účincích jednoho z nejoblíbenějších nápojů a nejčastěji užívaného povzbuzujícího prostředku.“
Nyní se zdá, že pití kávy v přiměřeném množství (1 až 2 šálky denně) nemůže zdravému člověku uškodit. Otázkou však nadále zůstává, zdali by se hypertonici měli vyvarovat i kávy bez kofeinu.
Zdroj: Science Daily
